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300ml ¥819.(税抜き)
【860円:税込】
1ケースは24本入りです |
ロゼ・シャンパンのような泡立ちと、グラスにそそいだ時のピチピチとした涼しげな音。そして、ほんのりと甘くワインのような酸味がとても心地良い発泡性清酒です。
女性を思わせるような優しさと、甘い香りが伝わってきます。日本酒とは思えない果実的な味わいは、食前酒向きです。
この「花めくすず音」は、手づくりの発泡清酒「すず音」をベースに、地元(宮城県)産の黒豆と紫黒米を用いた天然色素をブレンドして加え特別なひと時を彩るスペシャルなお酒に仕上げました。
目にも華やかなピンク色、心なごむ優しい香り、そしてシルクのような舌触りと、甘くて酸味の程よく効いた味わいが特徴的です。
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- 酒度;−70〜−90
- アルコール度;4.5〜5.5%
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『すず音』は宮城県の(株)一ノ蔵さんが、平成10年7月より販売した、まったく新しいタイプのお酒です。米と米麹を原料とする清酒で、発酵途中に発生する炭酸ガスを独自の製法で、お酒の中に封じ込めています。
また、アルコールが5%程度のところで発酵を止めるので、米のデンプン質が糖化した糖分がお酒の中に残っています。ですから、スパークリングワインのような泡立ちがあり、ほんのりと甘い味わいのお酒に仕上がっています。
薄にごり酒なので、瓶を逆さにしてから軽く2〜3回ゆっくり振って中味を混ぜてから開栓してください。ただし、あまり強く振りすぎるとお酒が吹き出ますので、注意してください。
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