| |
|
|
燗 |
|
「燗は人肌がいい」とよくいいます。．．． 人肌とは口にふくんだときにほのかに温かく感じられる３９度前後、
人肌以上にあたためた４２度前後がぬる燗、
さらに暖めた４５度前後が上燗、
５０度前後を熱燗と呼んでいます。 |
（山形） |
出羽桜
“枯山水”
大古酒（１．８㍑）
酒度；＋５／ 酸度；1.２
三年古酒。上品に枯れて熟成逸品。
＜ｺｰﾄﾞ№２８３＞
￥ ２，９４５
 |
（旭川） |
男 山
“生酉元きもと”
純 米 酒（１．８㍑）
酒度；＋４／ 酸度；1.６
生もと造りの厚みのある酒。豊醇な辛口。
＜ｺｰﾄﾞ№３２７＞
￥ ２，
１９６
|
（高知） |
“司牡丹”
本醸古酒（１．８㍑）
酒度；＋５／ 酸度；1.５
やさしくふくよかな香り。
まろやかな旨味と上品なコク。
お燗酒に最適です。
＜ｺｰﾄﾞ№５７４４＞
￥
１， ８６３
|
| 
（石川）
|
“菊姫”
山廃仕込 純 米 酒（１．８㍑）
酒度；＋１／ 酸度；２.３
重厚なコクとコシの強さのある男酒。酒に対する心がまえのしっかりした蔵。山廃で仕込んだ酒は香が芳ばしく、濃醇で腰が強い。
＜ｺｰﾄﾞ№３３６＞
￥ ２，７６２
|
（埼玉） |
“神 亀”
純 米 酒（１．８㍑）
酒度；＋６／ 酸度；1.６
自然にもっとも近い酒をモットーに純米しか造らない蔵。辛口だがまろやかなおすすめの酒。
＜ｺｰﾄﾞ№３４４９＞
￥ ２，８
００
|
（岐阜） |
“三千盛”
純 米 酒（１．８㍑）
酒度；＋９／ 酸度；1.8
さわやかな香味、かたくなに守った辛口の旨い酒は口こみで全国に広がった。それほど辛く感じない素直なのどごし。
＜ｺｰﾄﾞ№３６９５＞
￥
３，０００
|
