昭和４０年代前半の高度成長期にあっては、しょうゆを造れば売れてしまうというメーカーとしては何とも幸せな時代がありました。当時私共は、そんな状況に満足する事なく、むしろ継ぎ足し継ぎ足しの工場の将来性を懸念し、志を同じくする静岡県内１７社の醤油屋と共に醤油工場をひとつに集約化する計画を立てました。昭和４６年２月、その１７社が協業化を計り共同出資する事によって静岡県産醤油協業組合を設立しました。私共は、昭和４６年まで「かのや本店」の隣地でしょうゆの醸造を行っていましたが、以後この組合工場が製造に、そして私共は営業及び販売に専念する事になりました。この組合工場は、原料処理工程から製品に至るまで自動化され、最新の機械と衛生的な設備を備えた近代的な工場となり、今日に至るまで毎年安定した高品質の醤油を醸し続けています。

  この組合工場では、一口に醤油と言っても６０種類を超える規格の醤油を製造しています。普段皆様が使い慣れているこいくち醤油に、どうして６０種類も必要なのか不思議に思われるかも知れませんが、その理由は１７の組合員それぞれに独自のオリジナル商品があるからです。「かのや本店」のフジマルカ醤油は、昭和４６年まで当地で醸していたスタイルを受け継いで、現在もこの組合工場で製造しています。